Grolle Farm on toiminut Pihkovan alueella neljä vuotta. Maatilamme kasvatamme bresse-gauloise-kukkoja ja kanoja, hanhet, fasaanit, ankat ja kanit. Eläinten ruokkimiseen tuotamme rehua, emmekä käytä kasvuhormoneja ja antibiootteja. Maatilatuotteita toimitetaan ravintolaamme rajoitettu määrä.
maatilamenumme
Ankkarilletteja krutonkeilla ja sipulichutneylla
190 grammaa
490
Рийет из утки с гренками и луковым чатни
Kanipastee briossisämpylällä
180 grammaa
490
Паштет из кролика с булочкой бриошь
Tynnyrimarinoituja kurkkuja
200 grammaa
280
Огурцы бочковые соленые
Sellerikermakeitto kaninmaksalla
350 grammaa
480
Крем-суп из сельдерея с печенью кролика
Kukkokeitto kotitekoisilla nuudeleilla ja sienillä
300 grammaa
430
Суп из петуха с домашней лапшой и грибами
Kasviskeitto kanin lihapullien kera
300 grammaa
460
Овощной суп с фрикадельками из кролика
Haudutettua ankankoivaa hapankaalin ja punajuurimarmeladin kera
250 grammaa
730
Томленая утиная ножка с шукрутом и мармеладом из свеклы
Haudutettu kanin jalka sienillä ja uuniperunoilla
350 grammaa
690
Тушеная ножка кролика с грибами и запеченным картофелем
Kukkoleivoksia vihreällä tattarilla ja paistetuilla vihanneksilla
300 grammaa
530
Котлеты из петуха с зеленой гречей и пассированными овощами
Rabbit kebab
290 g
590
Люля-кебаб из кролика
Kanin zraza, ohrapuuroa ja pestokastiketta
330 grammaa
590
Зраза из кролика с перловой кашей и с соусом песто
Grillattua kananpuoliskoa
320 grammaa
630
Половинка цыпленка на углях
Kananjalka shashlik marinoidulla sipulilla ja kastikkeella
310 grammaa
590
Шашлык из куриных ножек с маринованным луком и соусом
päivän saalis
"Taverna Grollessa" valmistamme tuoretta kalaa, joka on pyydetty Luoteisalueen ainutlaatuisesta kirkkaasta vedestä. Kalojen monimuotoisuus riippuu kalastajien onnesta ja vuodenajasta. Yleisiä kaloja tässä vedessä ovat: kuha, hauki, ahven, mateen, siika, monni, taimen, keihä, kampela, turska. Ruokalistaan merkitty kala on tänään saapunut. Toivomme sinun tekevän miellyttävän valinnan. Hyvää ruokahalua! Muista luut!
Kylmäsavutettu siika, marinoitu katajalla
200 grammaa
690
Сиг холодного копчения, маринованный с можжевеловой ягодой
Kylmäsavustettua ruunapallasta savukylästämme
180 grammaa
690
Палтус холодного копчения из нашей коптильни
Uha - venäläinen kalakeitto
350 grammaa
490
Уха из трех видов рыбы
Pikeperch-filee höyrytetty, paistettu pannulla, kypsennetty avolla tai savustettu
330 grammaa
590
Филе судака, приготовленное на пару, жаренное на сковороде, на мангале или подкопченное
Kaalattu šašliki
230 grammaa
590
Шашлычки из кефали
Siika paistettu pannulla tai kypsennetty ulkoilmassa tai savustettu
430 grammaa
690
Сиг, жаренный на сковороде, мангале или подкопченный
Paistettu lempeäkala
430 grammaa
630
Камбала жареная
Lancetfish -filee keitettiin avotakka
280 grammaa
690
Филе зубатки, приготовленное на мангале
Murmanskin lohenpihvi keitetty avotulla
225 grammaa
990
Стейк из мурманского лосося, приготовленный на мангале
Järventaimenfilee höyrytetty, paistettu pannulla, kypsennetty avotulella tai savustettu
330 grammaa
830
Филе озерной форели, приготовленное на пару, жаренное на сковороде, на мангале или подкопченное
aamiainen
klo 8.00–11.30
Raejuustopannukakku
230 grammaa
350
Сырники со сметаной
Pannukakkuja smetanaa 2 kpl
150 grammaa
170
Блины со сметаной 2 шт.
Paistettu 2 munaa
90 grammaa
170
Яичница из двух яиц
Munakas
120 grammaa
200
Омлет
Panini with baked eggplant, green mix and poached egg
270 g
460
Панини с запечёными баклажанами, зелёным миксом и яйцом пашот
Croissant with trout and hollandaise sauce
140 g
490
Круассан с форелью х/к и голландским соусом
Paahtoleipää munaa ja juustoa
200 grammaa
150
Гренки с яйцом и сыром
täytteet
Топпинги
sienet
30 grammaa
85
Грибы
Pekoni
30 grammaa
85
Бекон
tomaatit
50 grammaa
85
Помидоры
Kinkku
30 grammaa
85
Ветчина
Sipuli
50 grammaa
85
Лук
Juusto
50 grammaa
85
Сыр
Kuumat keitetyt viljatuotteet
Каша
puuro
200 grammaa
150
Овсяная
Keitetyt tattari
200 grammaa
150
Гречневая
Keitetty hirssi
200 grammaa
150
Пшенная
Riisi
200 grammaa
150
Рисовая
Lisäykset viljallesi
Топпинги для каш
pähkinät
30 grammaa
85
Орехи
Kuivat hedelmät
40 grammaa
85
Изюм, курага
Hunaja
50 grammaa
85
Мед
Kahvi, maito, tee
100
Кофе, молоко, чай
salaatit
Salaatti paistettua kurkkua seesamissä
210 grammaa
530
Салат с жаренным в кунжуте судаком
Salaatti savustetun taimenen, greipin ja rypäleen siemenöljyn kanssa
180 grammaa
510
Салат с копченой форелью, грейпфрутом и маслом из виноградных косточек
Venäläinen salaatti savustettu kala
260 grammaa
490
Русский салат с копченой рыбой
Lämmin naudanlihan salaatti munakoisolla
250 grammaa
690
Теплый салат из говядины с баклажанами
Savustettu kalkkunasalaatti avokadon ja katkarapujen kanssa, tarjottu inkivääri-mansikkakastikkeella
180 grammaa
630
Салат с копченой индейкой, авокадо, креветками и имбирно-клубничным соусом
Salaatti savustettu ankka, punajuuri ja vuohenjuusto
200 grammaa
630
Салат с копчёной утиной грудкой, свеклой и козьим сыром
Venäläinen tyyli naudan kielen salaatti tuoreilla vihreillä herneillä ja viiriäisen munalla
240 grammaa
490
Русский салат с говяжьим языком, свежим горошком и перепелиным яйцом
Maalaistyyliset kinkkisalaatit perunoilla ja kotitekoinen jogurtti valkosipulilla
285 grammaa
430
Деревенский салат с ветчиной, картофелем и соусом дзадзики
Vihannessalaatti auringonkukkaöljyllä
210 grammaa
390
Винегрет с душистым маслом
Vihreä salaatti kurkku, retiisi ja muna-pashot
210 grammaa
390
Зеленый салат с огурцом, редисом и яйцом пашот
Salaatti paahdettua munakoisoa ja paprikaa
200 grammaa
410
Салат из жареных баклажанов с печеным перцем
Tuoreet vihreät vihannessalaattia marinoitua juustoa ja oliiveja
280 grammaa
430
Салат из свежих овощей с маринованным сыром и маслинами
Tuoreita tomaatteja, kurkkuja, retiisiä ja kermavihanneksia ja vihreää salaattia
180 grammaa
390
Салат из помидоров, редиса и свежих огурцов со сметаной и свежим салатом
Salaatti marinoitua kalmaria ja vihreää salaattia
160 grammaa
560
Салат Цезарь с куриной грудкой
Paistettua kanan rintasalaattia omena
210 grammaa
490
Сельдь под шубой
kylmiä alkupaloja
Kylmäsavutettu siika, marinoitu katajalla
200 grammaa
690
Сиг холодного копчения, маринованный с можжевеловой ягодой